Liebstöckel (Maggikraut) - Levisticum officinale

Liebstöckel, auch bekannt als Maggikraut oder Levisticum officinale, ist ein vielseitiges Kraut mit einem kräftigen, aromatischen Duft. Die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Pflanze verleiht nicht nur kulinarischen Gerichten Geschmack, sondern ist auch eine schöne Ergänzung für jeden Garten. Mit seinen kräftigen Stängeln, üppigen Blättern und seiner beeindruckenden Höhe verleiht Liebstöckel Ihrem Garten und Ihren kulinarischen Kreationen einen Hauch von Frische und Geschmack!

Wozu kann ich Liebstöckel verwenden?

Liebstöckel lässt sich in der Küche vielseitig verwenden. Die Blätter und Stängel sind wegen ihres kräftigen und einzigartigen Geschmacks in Suppen, Soßen, Eintöpfen und Salaten sehr beliebt. Auch die Samen können als Gewürz verwendet werden, um verschiedene Gerichte zu verfeinern.

Außerhalb der Küche ist Liebstöckel eine attraktive Ergänzung für den Garten, das Gemüsebeet oder die Rabatte. Er zieht bestäubende Insekten an und trägt zur Artenvielfalt in der Umwelt bei.

Was zeichnet Liebstöckel aus?

• Kräftiger, aromatischer Duft
• Wuchshöhe variiert zwischen 60 und 180 Zentimetern
• Milder, würziger Geschmack und Geruch
• Vielseitig verwendbares Kraut in der Küche
• Robustes und mehrjähriges Kraut
• Attraktive Ergänzung für Garten, Gemüsebeet oder Rabatte

Wie säe ich Liebstöckel?

Liebstöckel gedeiht am besten in gut durchlässigem Boden an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Säen Sie die Samen im April/Mai etwa 0,5 cm tief direkt in den Garten. Die Samen leicht andrücken, damit sie mit dem Boden in Kontakt kommen. Die Keimung dauert oft 14 bis 21 Tage.

Wie pflege ich Liebstöckel?

Die Pflege von Liebstöckel ist relativ einfach. Sorgen Sie dafür, dass die Pflanze regelmäßig gegossen wird, vor allem in trockenen Perioden, aber vermeiden Sie Staunässe. Entfernen Sie Unkraut rund um die Liebstöckelpflanze, um die Konkurrenz zu verringern und ein gesundes Wachstum zu fördern. Schneiden Sie gelegentlich die äußeren Blätter ab, um neues Wachstum zu fördern. Liebstöckel während der Wachstumsperiode bei Bedarf leicht düngen. Schützen Sie die Pflanze vor starkem Frost, indem Sie sie mit einem Tuch abdecken oder mit Mulch bedecken. Mit diesen grundlegenden Tipps kann Liebstöckel gesund wachsen und eine wertvolle Bereicherung für Ihren Garten sein!

Aromatischer Duft und Geschmack

Wuchshöhe: 60-180 Zentimeter

Vielseitig verwendbares Küchenkraut

Kann in verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet werden

Winterhartes und ausdauerndes Kraut

Schöne Ergänzung für Garten, Gemüsebeet oder Rabatte