Pfefferminze - Mentha piperita

Die Pfefferminze ist eine äußerst vielseitige Superpflanze. Mentha x piperita, wie die Art heißt, ist natürlich für ihr Pflanzenöl bekannt, das ihr einen köstlichen, intensiven Minzgeruch und -geschmack verleiht. Sie ist aber auch eine sehr hübsche Gartenpflanze. Die einjährige Pflanze macht viel Spaß, wenn man sie selbst zieht, und in einigen Fällen kann man sie mehrjährig halten. So kann man sich Jahr für Jahr an einer Minze erfreuen, die Auge, Nase und Mund erfreut. Das wissen auch viele Nützlinge wie Schmetterlinge zu schätzen. Mit der Pfefferminze haben Sie also einen Schmetterlingsmagneten in der Hand.

Wozu kann ich Pfefferminze verwenden?

Pfefferminze kann an vielen Orten verwendet werden. Sie kann sowohl drinnen als auch draußen angebaut werden. Solange sie genug Sonne und Feuchtigkeit bekommt, ist Pfefferminze eine sehr anspruchslose Pflanze. So kann man Pfefferminze als Schmetterlingsmagnet im Gemüsegarten oder in einem essbaren Beet verwenden. Natürlich eignen sich auch Blumentöpfe und Blumenampeln hervorragend für die Aussaat von Pfefferminze. Wenn die Pflanze ausgewachsen ist, können die Blätter für frische Salate oder einen leckeren, kräftigen Pfefferminztee aus dem eigenen Garten verwendet werden. Natürlich kann man sie auch in Ruhe lassen. Wenn die Pflanze blüht, hat sie wunderschöne lila-rosa Blüten. Der Geschmack der Pfefferminze ist oft etwas schärfer und intensiver als der der Krauseminze.

Was zeichnet die Pfefferminze aus?

• Eine herrlich duftende Pflanze, ideal für Rabatten, Beete und Kübel.
• Die öligen Blätter eignen sich hervorragend für frischen Pfefferminztee oder als Gewürz.
• Die einjährige (manchmal auch mehrjährige) Pflanze gedeiht sowohl in der Sonne als auch im Schatten.
• Wenn sie nicht zurückgeschnitten wird, blüht die Pfefferminze mit schönen lila-rosa Blüten.

Wie säe ich Pfefferminze?

Die Pfefferminze liebt feuchte Böden. Dort kann sie sich auch besser vermehren, was zu einer üppigeren Vegetation führt. Außerdem mag Pfefferminze weder volle Sonne noch Schatten. Die Aussaat der losen Samen kann ab Februar im Haus und von Mai bis Juni im Freien erfolgen. Blumensamen können Sie sowohl im Beet als auch in Blumenkästen aussäen.

Wie pflege ich Pfefferminze?

Pfefferminze braucht nicht viel Pflege. Achten Sie nur darauf, dass der Boden feucht ist. Pfefferminzpflanzen sind sehr feuchtigkeitsliebend und auf trockenen Böden ist es wichtig, regelmäßig zu gießen. Pfefferminze wächst sehr lange, aber im Winter stirbt die einjährige Pflanze ab. Nach der Blüte sollte man sie stehen lassen, damit die Samen in den Boden fallen können. Minze kann sich auch über die Wurzeln ausbreiten, deshalb nur die verblühten Stängel bis zum Boden abschneiden. Wächst zu viel Minze an einer Stelle? Dann können Sie Stecklinge verwenden. Schneiden Sie einen Stängel ab und stellen Sie ihn in eine Vase mit Wasser. Sobald sich Wurzeln gebildet haben, kann der Steckling wieder in die Erde gesetzt werden.